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低筋麵粉萬用料理：稀麵糊、稠麵糊、Q麵團，徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理！





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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用低筋麵粉調出3種基本麵體，即可變化出各種不同料理！


「稀」麵糊

蟹肉炒蛋捲餅、鮪魚海苔芽菜捲餅、大阪燒、火腿蛋可麗餅、卡門貝爾起司佐橘醬可麗餅……

「稠」麵糊

舞菇蒸糕、鬆餅總匯、雜豆起司厚鬆餅、砂糖起司小甜甜圈、維也納香腸熱狗……

「Q」麵團

番茄鮮菇義大利手搓麵、水餃、麵疙瘩、印度烤餅、刈包、披薩、餡餅……

或煎、或蒸、或煮、或炸，步驟簡單，料理即刻完成！

就連在戶外炊煮也OK！

◆每道料理都有精確的熱量標示！

你常為了做一道料理，而必須準備各種不同麵粉嗎？

從高筋、中筋到低筋，

既占空間又常常不小心就過期！

現在，只要用「低筋麵粉」再加上一些簡單的配料，

從主菜、配菜到甜點，

即可變化出令人心動的餐點。

適合戶外炊煮的可口麵食料理，讓野炊更精彩

方便攜帶，作法簡便，變化多，

與家人在戶外享受自在輕鬆的野炊樂趣。

本書所使用的麵粉皆為低筋麵粉，依照加入水量的多寡，可製作出「稀」麵糊、「稠」麵糊、「Q」麵團三種不同稠度的麵體，依此變化出各種不同風味的料理。

每一道料理都有詳細的食材分量、簡單清楚的作法說明，以及料理圖片，讓你輕鬆照著做，絕不失敗。

本書特色

．以「低筋麵粉」為主要食材的專用食譜。

．只用3種基本麵體，即可讓低筋麵粉變化出各種不同料理。

．只需準備平底鍋就能製作，立即上菜。

．所有料理只要簡單步驟就能輕鬆完成。

．適合戶外炊煮的簡易麵食料理。

．清楚標示每道料理的熱量，讓你吃得健康又安心。



新聞分享



歌手劉若英8月11、12日即將在台北小巨蛋接連開唱，最近她也推出《劉若英Renext我敢 世界巡迴演唱會 精裝版DVD》，忙著排練馬上要到來的演唱會，她將合作分身「劉若男」，放話：「劉若男的演唱會比劉若英的還好看！」

劉若英笑說超愛「逼死自己」，這次和「劉若男」的合作舞台，她就曾笑說：「劉若男就負責鍛鍊身體，我來負責減肥。」為了開唱連身材都超拼命，只吃水煮雞胸肉和蔬菜，並且搭配重訓，希望能在演唱會保持最完美的狀態。而因為劉若男「超帥」，還有女歌迷向「他」隔空告白：「我可以嫁給你嗎？」劉若英也帥氣回答：「當天請戴新娘頭紗來！」

▲超多歌迷搶著要嫁給劉若男。（圖／翻攝自網路 , 2017.08.04）



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