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吃得跟皇帝一樣





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武則天嗜吃百花糕，慈禧太后偏愛清炖鴨舌，一碗要用三十條，浮在湯上，蔚為壯觀。清乾隆在歷代皇帝中最重養生，他每次赴熱河行宮，一定要喝蓮芯茶，雖極苦卻可增元氣。此外，唐代愛吃駝峰，駱蹄和象鼻，宰相李德裕用珍珠煮一杯羹費錢三萬；元代把整隻鵝塞到全羊中燒烤，稱為「渾羊歿忽」……。歷代都有美食家，但論材料之珍奇、做工之精細當然非宮廷御膳莫屬。為了揭開宮廷飲食、滋補面紗，作者花了數年精力鑽研，編成本書。她特別將內容分成禽肉、水產、蛋乳、糧食、食用菌、蔬菜及乾鮮果品七大類，詳細說明原料及制法，只要依樣畫葫蘆，每個人都能吃得跟皇帝一樣。



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每到夏季，前往醫美診所詢問抽脂瘦身的愛美人士總是明顯爆增。然而，不少人對於抽脂手術還是會心生恐懼，害怕手術過程痛苦，且擔心會留下術後後遺症。台灣形體美容整合醫學會理事長詹富盛醫師表示，擁有S型的曼妙身材是許多女人心中的夢想，但想雕塑身材，必須透過專業且適度的「抽脂」技術，在安全合理的範圍內進行體態雕塑。

其實，抽脂跟其他整形手術一樣，術前應找專業醫師做個人評估並量身打造，如果身材屬於全身肥胖的患者，有時候難免渴望透過手術達到快速又強烈的效果，這種觀念應該要適度修正。目前的抽脂技術大約可分為：雷射抽脂（雷射溶脂搭配傳統抽脂）、震動式抽脂、超音波抽脂、水刀抽脂，以及表淺脂雕術。

詹富盛醫師指出，一般抽脂是以深部脂肪為主，通常會略過表層脂肪，而表淺脂雕術抽的其實不限處於皮下淺層，仍然包含深層的脂肪均在術式範圍內，只是也會著重於傳統抽脂不去碰觸的淺層脂肪，因此難度比較高。表淺脂雕術的優點是能充分發揮創面癒合的收縮作用，不必穿塑身衣，肌膚就會產生緊實的效果。相較之下，傳統深部抽脂技術容易產生肌膚鬆弛的問題。

詹富盛醫師表示，雷射、超音波或水刀等抽脂術皆由傳統抽脂演變而來的，希望改善傳統抽脂的缺點，卻必需進行額外的程序而拉長手術時間。如果醫師熟練，建議採用表淺脂雕塑，既可雕塑完美的曲線，又兼顧手術效率，減少麻醉風險。

其實抽脂並不是一定要把患者的皮下脂肪「通通抽乾淨」。詹富盛醫師認為，不該讓病患對期望的抽脂數量過分執著，超量抽出卻破壞美學曲線反而得不償失。以臨床經驗來說，曾有個案要求醫師抽脂要抽乾淨，卻伴隨皮膚凹凸不平，患者於術後不敢穿短裙或比基尼。

抽脂過猶不及，應拿捏好恰當份量才能兼顧美感，坊間許多醫美診所為求宣傳目的，只強調為患者抽出的油脂量，對於雕塑後的成果並未予以考究。因此，提醒民眾應慎選專業醫師，以免花了大把鈔票，卻得不到理想中的完美曲線。

詹富盛醫師提醒患者，通常抽脂手術後，傷口消腫的恢復期大約2至3周，術後的日常飲食須避開菇蕈類、中藥、阿斯匹靈等食品藥物，1個月內不可進行劇烈運動。只要擁有健康的心態，遵循專業醫師的評估與建議，並於術後確實保養傷口，夏季想要展現窈窕曲線不再只是夢想，每個愛美男女都可以閃亮一夏！



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